[So Sánh] Rong Nho Okinawa và Sabudo Loại Nào Ngon Hơn?

So sánh rong nho Sabudo và rong nho Okinawa

Bạn là người quan tâm đến các sản phẩm rong nho khô tách nước chắc đã nghe đến rong nho Sabudorong nho Okinawa. Đây là hai loại rong nho ứng dụng công nghệ tách nước Nhật Bản vào sản xuất.

Trong bài viết này, mình sẽ làm một bài so sánh chi tiết về 2 loại rong nho khô tách nước khá nổi tiếng này.

Nhưng đầu tiên, bạn cần phải biết về rong nho tươi và rong nho khô tách nước là như thế nào trước nhé!

1. Rong cho tươi và rong nho khô cái nào ngon hơn?

Rong nho tươi và rong nho khô cái nào ngon hơn
Rong nho tươi và rong nho khô cái nào ngon hơn?

Rong nho khô còn được gọi là rong nho tách nước. Rong nho sau khi thu hoạch sẽ trải qua quá trình sấy khô, hay còn gọi là tách nước giúp rong nho bảo quản được lâu hơn.

Về chất lượng, rong nho tươi và rong nho khô không khác nhau nhiều về màu sắc, độ tươi ngon cũng như hương vị.

Hai loại rong này khác nhau về quy trình sản xuất để nâng cao thời gian bảo quản rong nho.

RONG NHO TƯƠI RONG NHO KHÔ
Quy trình Sau khi thu hoạch sẽ được đóng gói đưa đến kênh bán lẻ như siêu thị, chợ,… Sau khi thu hạch sẽ được sấy khô, loại bỏ nước bên trong
Đóng gói Rong nho tươi được đóng gói kín trong hộp Rong nho khô được ngâm trong nước muối, đóng thành gói nhỏ
Bảo quản Thời gian bảo quản ngắn chỉ từ 3-5 ngày Rong nho khô có thời gian bảo quản khoảng 6 tháng 
Chế biến Rong nho tươi chỉ cần rửa sạch và ngăm nước đá lạnh là dùng được Rong nho khô cần phải ngăm trong nước lạnh 3- phút để rong nho nở ra và tươi trở lại, sau đó ngăm tiếp vào nước đá lạnh là dùng được

Nhiều bạn thắc mắc vì sao giá rong nho khô lại đắt hơn nhiều so với rong nho tươi?

Thực chất, để làm ra 1kg rong nho khô (rong nho tách nước) cần đến 3 kg rong nho tươi.

Mình đã thử ngăm 1 kg rong nho khô và thấy chúng nở ra được khoảng 2,5 – 2,7 kg rong nho tươi.

Chính vì vậy, giá rong nho khô sẽ đắt hơn khoảng 2,5 – 3 lần rong nho tươi tùy thuộc vào nhà cung cấp.

Hơn nữa, rong nho tươi sau khi thu hái sẽ được đóng gói để tiêu thụ.

Trong khi đó, rong nho khô được tách nước bằng dây chuyển sản xuất hiện đại, tốn chi phi máy móc và nhân công nên dĩ nhiên giá thành sẽ cao hơn.

Vậy nên mua rong nho tươi hay rong nho khô là tốt nhất?

Theo kinh nghiệm của mình, bạn nên mua rong nho khô (rong nho tách nước) vì nó có thời gian bảo quản lâu hơn, hương vị có giảm một chút so với rong nho tươi nhưng không đáng kể.

Bạn mua rong nho tươi ở siêu thị khó mà chọn được rong nho tươi ngon nhất vì rất nhiều lý do như: rong nho dễ bị dập úng do va đập, quãng đường vận chuyển từ nhà cung cấp đến kênh siêu thị xa nên độ tươi ngon không được đảm bảo, rong nho dễ bị chảy nước do bảo quản không tốt,…

Tóm lại, bạn nên chọn mua rong nho khô là lựa chọn tối ưu nhất.

Bài liên quan:

2. So sánh rong nho Sabudo và rong nho Okinawa

Trên thị trường hiện nay có hơn chục thương hiệu rong nho khác nhau như rong nho Sabudo, rong nho Trường Thọ, rong nho Okinawa, rong nho Yukibudo, rong nho Namiso,…

Trong rất nhiều thương hiệu rong nho trên thị trường, chỉ có 2 sản phẩm ứng dụng công nghệ tách nước Nhật Bản vào quy trình sản xuất là rong nho Sabudo và rong nho Okinawa.

Vậy 2 loại rong nho này loại nào ngon hơn?

2.1 Nguồn gốc sản phẩm

Rong nho Sabudo là sản phẩm của công ty cổ phần F99. Rong nho giống được lấy từ Viện nghiên cứu công nghệ cao Nhật Bản, nuôi trồng ở vùng biển Nha Trang, Khánh Hòa.

Rong nho Okinawa là sản phẩm của công ty Hải Nam Okinawa, liên doanh giữa công ty Hải Nam và công ty OKINAWA CHUOH GYORUI Nhật Bản. Rong nho giống được nhập từ Okinawa Nhật Bản, nuôi trồng ở bờ biển Phú Hài, Mũi Né, tỉnh Bình Thuận.

Nhìn chung, hai sản phẩm rong nho này đều có khu vực nuôi trồng rong nho trong nước, không phải nhập khẩu nguồn rong nho trực tiếp từ Nhật Bản.

2.2 Quy trình sản xuất

Cả hai loại rong nho Sabudo và rong nho Okinawa đều áp dụng phương pháp tách nước (sấy khô) vào quy trình sản xuất để rong nho bảo quản được lâu nhất.

Rong nho được đóng gói thành các gói nhỏ để thuận tiện cho việc sử dụng.

2.3 Quy cách đóng gói và giá rong nho

Rong nho Sabudo

  • Hộp nhỏ chứa 8 gói, mỗi gói 20 gram rong nho tách nước: 390.000 đ (48k/gói)
  • Hộp lớp gồm 12 gói nhỏ: 449.000 đ (37k/gói)

 

Rong nho Okinawa

  • Hộp nhỏ chứa 4 gói, mỗi gói 20 gram rong nho tách nước: 199.000đ (49k/gói)
  • Combo 6 gói nhỏ: 270.000 đ (45k/gói)

Như bạn có thể thấy, giá rong nho Okinawa cao hơn giá rong nho Sabudo một chút. Hai sản phẩm đều được đóng gói cẩn thận và cs bao bì khá đẹp mắt.

 

Review rong nho Sabudo
Rong nho Sabudo gộp 8 gói nhỏ – Giá 390.000đ
Rong nho Okinawa giá bao nhiêu
Rong nho Okinawa hộp nhỏ chứa 1 gói 30 gram – Giá 99.000 đ

2.4 Chất lượng sản phẩm 

  • Về bao bì

Cả hai sản phẩm đều được đầu tư bao bì chỉnh chu, mang đậm phong cách thiết kế Nhật Bản.

Trên bao bì cả hai sản phẩm này đều được in đầy đủ thông tin về đơn vị sản xuất, hạn sử dụng, hướng dẫn sử dụng.

Ngoài ra, sản phẩm còn có mã QR code để khách hàng kiểm tra nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm.

  • Về chất lượng rong nho

Rong nho Sabudo

Review rong nho Sabudo
Rong nho Sabudo ngăm đá lạnh có màu xanh tươi, mọng nước

Một gói nhỏ rong nho 20g chỉ vừa đủ 1 người ăn. Mình lấy một gói ngăm trong nước lạnh 3 phút thì thấy rong nho nở nhanh, gần giống rong nho tươi.

Sau đó, mình cho rong nho vào nước đá lạnh ngăm thêm 3 phút để khử mùi tanh của rong nho.

Ăn em này có cảm giác giòn và mát, không có mùi tanh, nhai rong nho trong miệng có cảm giác sựt sựt rất là vui tai.

Lúc mới ăn, mình cảm nhận được vị mặn nhẹ ở đầu lưỡi, nhưng khi nuốt xuống thì có vị ngọt rất rõ.

 Rong nho Okinawa

Review rong nho Okinawa
Rong nho Okinawa ngăm đá lạnh có màu khá tươi

Rong nho Okinawa sau khi ngăm nước cho màu xanh tươi, không hề thua kém rong nho Sabudo.

Rong nho Okinawa ăn cũng khá giòn, nhai có cảm giác sần sật vui tai tương tự nhưng rong nha Sabudo.

Tuy nhiên, mình cảm thấy vị rong nho Okinawa hơi mặn và có vị tanh hơn rong nho Sabudo một chút, cho dù mình ngăm nước cũng khá kỹ.

ĐÁNH GIÁ CÁ NHÂN
Mình thấy hai sản phẩm rong nho sau khi sơ chế không khác nhau nhiều, chúng chỉ khác nhau về giá bán và hương vị khi ăn.Cá nhân mình thì thích hương vị của Sabudo hơn vì nó dễ ăn. Bạn thấy sản phẩm nào hợp với bạn thì mua nhé.

 

 

 

3. Cách ăn rong nho Sabudo và rong nho Okinawa

Như mình có đề cập ở trên, rong nho khô sẽ có cách ăn khác với rong nho tươi. Dưới đây là 3 bước đơn giản giúp bạn ăn rong nho khô được ngon nhất.

Bước 1: Ngâm rong nho khô

Bạn ngâm rong nho khô với nước lạnh từ 3-5 phút để rong nho nở ra. Lưu ý mỗi lần ngâm bạn lấy lượng rong nho vừa đủ dùng thôi nhé!

Bước 2: Rửa rong nho

Rong nho sẽ có vị mặn, nếu bạn nào không thích ăn mặn thì nên rửa rong nho thêm 1-2 lần để giảm độ mặn của rong nho. Sau đó, bạn vớt ra để cho ráo nước.

Bước 3: Khử tanh và tăng độ giòn cho rong nho

Bạn ngăm rong nho với đá lạnh từ 2-4 phút để khử mùi tanh và tăng độ giòn cho rong nho. Lưu ý không nên ngăm quá lâu vì dễ làm teo rong nho.

Rong nho có thể chế biến thành nhiều món khác nhau tùy theo sở thích của mỗi người. Bạn nên đọc bài viết ” Cách chế biến rong nho ” để biết thêm một số món ngon từ rong nho nhé!

Bài liên quan:

4. Ai nên sử dụng rong nho Okinawa và Sabudo

Rong nho là một loại rong biển, chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cần thiết cho cơ thể. Rong nho có thể thay thế cho rau xanh và hải sản hằng ngày.

Rong nho Sabudo và rong nho Okinawa phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng, từ trẻ nhỏ đến người già. Đặt biệt, rong nho hỗ trợ tốt các trường hợp như:

4.1 Người bị các vấn đề về tim mạch

Rong nho chứa các axit béo không no như AA, DHA, EPA giúp giảm Cholesterol trong máu và tăng độ đàn hồi của mạch máu.

Ăn rong nho thường xuyên sẽ giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

4.2 Người bị cao huyết áp và tiểu đường

Rong nho chứa nhiều kali, canxi, đây là các chất có khả năng duy trì huyết áp ổn định.

Vitamin C trong rong nho có khả năng ức chế hoạt động của các gốc tự do, giảm tích tụ Sorbitol trong tế bào, giảm biến chứng của bệnh tiểu đường.

4.3 Người bị bệnh bướu cổ

Theo nghiên cứu, trong 100 gram rong nho chứa đến 1,9 mg i-ốt. Ăn rong nho thường xuyên sẽ cung cấp đủ lượng i-ốt cần thiết, ngăn ngừa bướu cổ, rụng tóc.

4.4 Tốt cho mẹ bầu

Rất nhiều mẹ bầu hay thắc mắc : Có bầu ăn rong nho có sao không ?

Rong nho đặc biệt tốt cho mẹ bầu. Trong giai đoạn thai kỳ, mẹ bầu cần bổ sung canxi để thai nhi phát triển bộ khung xương chắc chắn.

Đó là lý do nhiều mẹ bầu bị hụt canxi trong giai đoạn mang thai, dẫn đến rụng tóc. Mẹ bầu có thể chọn rong nho để bổ sung canxi cần thiết cho cơ thể.

Ngoài ra, trong giai đoạn mang thai, mẹ bầu thường bị phát tướng do ăn thức ăn chứa nhiều calo.

Rong nho cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nhưng chứa rất ít calo, mẹ bầu có thể sử dụng thường xuyên mà không lo bị tăng cân.

Bên cạnh đó, rong nho còn bổ sung DHA và EPA giúp thai nhi phát triển trí não tốt hơn ngay từ trong bụng mẹ.

Nếu mẹ bầu nào đang băn khoăn tìm loại thực phẩm chứa DHA và EPA thì không thể bỏ qua rong nho.

4.5 Tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ

Rong nho chứa nhiều vitamin A, B, C và nhiều khoáng chất như kẽm, sắt, axit amin,..Đây là các chất cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ, chống còi xương, giảm táo bón ở trẻ nhỏ.

Đặc biệt, trong rong nho có chứa DHA và EPA, đây là hai chất rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ, hạn chế được tình trạng chậm phát triển trí tuệ, chậm phát triển ngôn ngữ ở 3 năm đầu đời của trẻ.

Việc chế biến rong nho cho bé cũng khá đơn giản, bố mẹ có thể xay nhuyễn rong nho và nấu cùng với cháo, thay đổi khẩu vị để bé cảm thấy ngon miệng hơn.

4.6 Hỗ trợ giảm cân

Rong nho có thể đưa vào thực đơn giảm cân ở những người bị thừa cân, béo phì.

Nhờ thành phần giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp no lâu hơn, giảm thèm ăn nên khá nhiều người béo phì chọn cách giảm cân với rong nho.

Bạn có thể dùng rong nho làm các món eat clean như salad rong nho cá hồi, gỏi rong nho chay, rong nho xào nấm hương đều rất ngon, giúp bạn không bị thiếu chất dẫn đến mệt mỏi trong giai đoạn ăn kiêng.

5. Mua rong nho chính hãng ở đâu?

Hiện nay, rong nho được bán phổ biến ở các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, Hồ Chí Minh thông qua kênh bán lẻ như siêu thị Coopmart, Big C, Vinmart,…

Ở các vùng nông thôn, người tiêu dùng chỉ có thể mua rong nho thông qua kênh online như Shopee, Lazada, Tiki hoặc đặt mua online trực tiếp trên Webiste chính hãng từ nhà sản xuất.

Khi mua rong nho online, bạn cần phải xem xét thật kỹ để tránh mua phải hàng kém chất lượng bằng cách xem review của khách hàng về sản phẩm đó.

Bạn nên hạn chế mua rong nho giá rẻ vì giá quá rẻ thường đi kèm với chất lượng không được tốt. Rong nho sơ chế không được kỹ sẽ có vị mặn chát và tanh.

Hiện nay, một số thương hiệu rong nho đã có Website đặt hàng chính hãng như Sabudo, Trường Thọ, Yukibudo,..

6. Tóm lại: Nên chọn rong nho Okinawa hay Sabudo?

Hy vọng với phần review rong nho Okinawa và Sabudo trong bài viết này sẽ giúp bạn có thêm thông tin về rong nho Sabudo và rong nho Okinawa.

Cả 2 sản phẩm này đều được rất nhiều người sử dụng, mỗi người có một cảm nhận khác nhau về hương vị rong nho.

Nếu cho mình chọn mua rong nho hợp với mình nhất thì mình sẽ chọn rong nho Sabudo. Mình không dám khẳng định 100% là rong nho Okinawa không ngon, chỉ là Okinawa không hợp với khẩu vị của cá nhân mình thôi.

Rong nho là một loại thực phẩm cực tốt từ thiên nhiên. Trước thực trạng thực phẩm bẩn ngày càng nhiều thì rong nho sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo thay thế các loại rau xanh trong thực đơn hằng ngày.

Ăn rong nho không những bổ sung nhiều chất dinh dưỡng mà nó còn có tác dụng ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm như ưng thư, tim mạch, xương khớp,…

Rong nho khô tách nước sẽ là xu hướng trong thời gian tới bởi giá trị dinh dưỡng và sự tiện lợi mà sản phẩm mang lại.

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi vào về rong nho Sabudo và rong nho Okinawa thì hãy bình luận bên dưới bài viết để được mình hỗ trợ nhé.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết!

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 BÌNH LUẬN
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x