Cách Bảo Quản Rong Nho Tách Nước & Rong Nho Tươi (2021)

Cách bảo quản rong nho đúng cách

Cách bảo quản rong nho là điều mà ai cũng nên biết để giữ chất lượng rong nho được lâu nhất.

Tuy nhiên, không ít người mua rong nho nhưng không biết cách bảo quản dẫn đến ăn không ngon, từ đó có những đánh giá không đúng về loại thực phẩm này.

Vậy cách bảo quản rong nho tại nhà như thế nào? Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ với bạn mẹo bảo quản rong nho mình thường áp dụng.

1. Vì sao nên bảo quản rong nho

Cách bảo quản rong nho

Rong nho hay bất cứ loại thực phẩm nào đều cần phải được bảo quản đúng cách để giữ được chất lượng hoàn hảo nhất.

Đặc biệt, khi bạn bảo quản tốt thì độ tươi ngon và dưỡng chất vốn có của thực phẩm sẽ phát huy được tác dụng của nó.

Rong nho chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao nên mỗi lần ăn bạn không thể ăn vượt quá liều lượng cho phép.

Trung bình một người bình thường cần 10 gram – 15 gram rong nho tươi mỗi ngày là đủ cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Thực tế, 1 hộp rong nho tươi bán ở siêu thị cũng hơn 100gram rong nho, 1 hộp rong nho tách nước phải ăn liên tục từ 7 – 10 ngày mới hết.

Chính vì thế, bạn cần phải biết cách bảo quản rong nho đúng cách để giữ được độ  tươi ngon và hàm lượng dưỡng chất bên trong.

2. Cách bảo quản rong nho biển tươi

2.1 Rong nho tươi bảo quản được bao lâu

Để đảm bảo chất lượng tốt nhất, rong nho biển phải trải qua nhiều công đoạn trước khi đưa đến tay người tiêu dùng.

Rong nho tươi sau khi thu hoạch sẽ được rửa để làm sạch tạp chất, sục ozone và quay ly tâm cho ráo nước. Sau đó, rong nho được đóng gói và đưa đến các cửa hàng và siêu thị.

Với những địa phương ở xa khu nuôi trồng rong nho thì rong sẽ được vận chuyển bằng máy bay để rút ngắn thời gian vận chuyển. 

Hơn nữa, khi vận chuyển rong nho đi xa cần tuân thủ nghiêm ngặt về nhiệt độ để rong nho không bị teo và hạn chế va đập làm dập rong nho.

Đó là lý do khiến giá rong nho tươi cao hơn nhiều so với rong nho khô và khách hàng hơi khó tìm mua được rong nho tươi có chất lượng tốt.

Rong nho tươi ăn ngon nhất trong thời gian từ 3 – 5 ngày đầu tiên. Sau ngày thứ 5, rong sẽ không giữ được độ giòn và màu xanh tươi tự nhiên.

Vậy làm thế nào để bảo quản rong nho tươi? Dưới đây là cách bảo quản rong nho tươi của mình.

2.2 Cách bảo quản rong nho tươi đúng chuẩn

Cách bảo quản rong nho tươi
Cách bảo quản rong nho tươi trong hộp

Như mình có nói ở trên, rong nho tươi ăn ngon nhất trong 3 ngày đầu tiên sau khi mua về. 

Chính về thế, khi mua rong nho tươi ở siêu thị thì mình luôn ưu tiên mua đủ rong nho dùng trong 3 ngày chứ không mua nhiều hơn.

Rong tươi thì bạn mới cảm nhận được vị giòn sần sật đặc trưng của rong nho.

Trước khi bỏ rong nho vào tủ lạnh để bảo quản thì bạn nên cho rong nho vào hộp đựng thực phẩm chuyên dụng, tránh bỏ vào các hộp nhựa mỏng sẽ làm rong nho bị teo lại.

Ngoài ra, bạn cũng có thể bảo quản rong nho tươi ở nhiệt độ phòng, tránh những nơi có nhiệt độ cao (gần bếp, lò vi sóng,…) và  những nơi có ánh sáng chiếu vào.

Trước khi ăn rong nho tươi chỉ cần lấy một lượng rong vừa đủ ăn rửa với nước sạch để giảm vị mặn. Sau đó, bạn để rong lên đá lạnh hoặc ngâm trong nước đá để tăng độ giòn.

Lưu ý: Rong nho đã ngăm nước nên ăn hết trong ngày nhé!

Bài liên quan:

3. Cách bảo quản rong nho tách nước

3.1 Rong nho tách nước bảo quản được bao lâu

Cách bảo quản rong nho tách nước
Rong nho tươi sau khi bị tách nước

Rong nho tách nước là rong nho tươi được tách nước ly tâm để giảm lượng nước ở bề mặt rong nho.

Người tiêu dùng hiện này để dần chuyển sang sử dụng rong nho tách nước thay cho rong nho tươi vì:

  • Giá thành khá rẻ
  • Thời gian bảo quản được lâu hơn
  • Đóng thành gói nhỏ, tiện lợi khi sử dụng

Rong nho tách nước có thể giữ được hương vị và chất lượng được 3 – 4 tháng ở nhiệt độ phòng.

Bảo quản rong nho tách nước trong ngăn mát tủ lạnh có thể giữ được chất lượng đến 12 tháng.

Do đó, rong nho tách nước dễ dàng cho người dùng mang đi xa hoặc mua với số lượng lớn để dùng dần.

Bài liên quan:

3.2 Cách bảo quản rong nho tách nước 

Rong nho tách nước có thể dùng được tối thiểu là 3 tháng kể từ ngày sản xuất.

Nhưng nếu rong nho tách nước được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2 – 4 độ C thì có thể sử dụng lên tới 1 năm kể từ ngày sản xuất.

Nếu không có tủ lạnh thì bạn nên tránh bảo quản rong nho tách nước ở nơi có nhiệt độ cao và ánh sáng trực tiếp chiếu vào.

Rong nho tách nước thường được biết đến với tên gọi rong nho khô. Rong nho sau khi thu hoạch sẽ được làm sạch, phân loại, tách nước và đóng thành gói 20 – 25 gram tương ứng với liều lượng cần cho 1  người/ ngày. Nhờ đó, rong nho tách nước dễ sử dụng và dễ bảo quản hơn rong nho tươi.

Một số sản phẩm rong nho tách nước mà mình từng sử dụng qua như rong nho Sabudo, rong nho Trường Thọ, rong nho Yukibudo . rong nho Okinawa,… đều có giá thành khá rẻ và hương vị tươi ngon.

Bạn dễ dàng đặt mua rong nho tách nước trên Website phân phối của nhà sản xuất hoặc thông qua các shop online.

Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín, có chính sách đổi trả rõ ràng để tránh mua phải hàng kém chất lượng nhé!

4. Cách bảo quản rong nho đã ngâm nước

Cách bảo quản rong nho đã ngâm nước
Cách bảo quản rong nho đã ngâm nước

Rong nho sau khi ngâm nước sẽ nở ra như rong nho tươi. Nếu bạn ăn không hết thì có thể bảo quản rong nho đã ngâm nước theo cách sau:

  • Cho vào hộp chuyên dụng bảo quản thực phẩm, đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh và lưu ý nên ăn hết rong nho đã ngâm nước trong ngày nhé!
  • Nếu bạn không có hộp chuyên dụng bảo quản thực phẩm thì có thể dùng 2-3 tờ giấy lót bên dưới, sau đó cho rong nho lên trên, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Đó là 2 mẹo bảo quản rong nho đã ngâm nước mà mình thường xuyên sử dụng, rong nho được bảo quản tốt đến bữa ăn tiếp theo.

Một mẹo nữa cho bạn đó là nên ngâm 1 lượng rong vừa đủ cho 1 lần ăn, ngâm rong nho rồi ăn liền giòn và ngon hơn rất nhiều.

5. Cách ăn rong nho đúng chuẩn

Rong nho biển giàu dinh dưỡng và rất dễ chế biến. Loại thực phẩm này phù hợp với mọi lứa tuổi từ trẻ em, mẹ bầu đến người cao tuổi.

Tùy vào từng đối tượng mà bạn có cách chế biến rong nho phù hợp.

5.1 Cách ăn rong nho cho trẻ nhỏ

Rong nho biển rất tốt cho sự phát triển thể chất và trí não của trẻ trong giai đoạn đầu đời.

Bạn chỉ nên cho bé từ 6 tháng tuổi dùng rong nho vì lúc này hệ tiêu hóa của trẻ đã hoàn thiện và có thể hấp thu được các dưỡng chất trong rong nho.

Nhưng bạn nên xay nhuyễn rong nho rồi nấu cháo giúp bé dễ dàng tiêu hóa hơn.

5.2 Cách ăn rong nho cho mẹ bầu

Mẹ bầu cũng nên ăn rong nho thường xuyên trong thời gian mang thai để bổ sung dinh dưỡng và tốt cho sự phát triển trí não của em bé.

Bạn nên đọc bài biết Mẹ bầu ăn rong nho được không trên Blog để biết thêm nhiều lưu ý ăn rong nho.

Tóm lại, mẹ bầu sẽ nhạy cảm với thực phẩm tươi sống, đặc biệt là những thực phẩm có vị tanh như cá, rong biển,…

Chính vì thế, bạn cũng nên ưu tiên nấu chín rong nho để mẹ bầu dễ ăn hơn thay vì ăn các món tươi sống như saldad rong nho, gỏi rong nho,…

5.3 Cách ăn rong nho cho người ăn kiêng và người già

Rong nho rất giàu chất xơ và cực ít calo nên rất tốt cho người đang ăn kiêng.

Bạn nên đọc bài viết ăn rong nho có giảm cân không để biết cách lên thực đơn giảm cân và liều lượng ăn một ngày.

Rong nho chứa nhiều axit béo không no, không chứa đường và nhiều chất xơ nên rất tốt cho những người cao tuổi mắc tiểu đường và mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.

Một số món ăn từ rong nho hợp với người ăn kiêng và người già như Salad rong nho, gỏi rong nho tôm, sushi rong nho cá hồi,…

6. Tạm kết

Hy vọng với bài chia sẻ cách bảo quản rong nho tươi và rong nho tách nước từ mình sẽ phần nào giúp ích được cho bạn.

Rong nho là một thực phẩm tốt hiếm có mà thiên nhiên ban tặng. Giá rong nho biển hiện nay đã rẻ hơn rất nhiều so với thời điểm 4 – 5 năm trước.

Bạn nào quan tâm đến các loại thực phẩm xanh, tốt cho sức khỏe thì nên đưa rong nho và thực đơn hằng ngày của gia đình. 

Nếu bạn còn thắc mắc về cách bảo quản rong nho thì hãy để lại bình luận bên dưới bài viết để được mình giải đáp nhé!

Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi!

Nguồn: https://biquyetkhoedep.xyz/

5 1 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 BÌNH LUẬN
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
Scroll to Top